Gofynion sylfaenol
Mater wrth gwrs yw yfed coffi, yn union fel dŵr yfed. Ond ar gyfer paned o goffi da, yn ogystal â rhostio gofalus a sgiliau gweithredu cain, mae'r cwpan coffi hefyd yn chwarae rhan hynod bwysig. Yr un mwyaf sylfaenol yw na ddylai cwpanau coffi adweithio'n gemegol â choffi, felly ni ddylid defnyddio metelau adweithiol fel cwpanau coffi (wrth gwrs, os ydych chi am ddilyn blasau amgen) fel cwpanau alwminiwm. Dylai corff y cwpan coffi fod yn drwchus, ac ni ddylai ceg y cwpan fod yn llydan agored. Mae'r cwpan yn cyddwyso gwres y coffi, ac nid yw'n hawdd oeri'n gyflym, er mwyn peidio â effeithio ar flas a blas y coffi.
Gosodwch gyda chwpan cynnes
Dull lleoli: Mae dwy ffordd, mae handlen y cwpan ar y dde yn arddull Americanaidd, ac mae handlen y cwpan ar y chwith yn arddull Prydeinig.
Cwpanau Cynnes: Defnyddiwch gwpanau coffi tsieni asgwrn ar gyfer cwpanau cynnes i selio holl flasau coffi yn llawn. Y ffordd hawsaf o wneud hyn yw ei arllwys yn uniongyrchol i ddŵr poeth, neu ei gynhesu ymlaen llaw mewn peiriant golchi llestri. Er mai dim ond cam syml ydyw, mae'n allwedd anhepgor i gadw arogl coffi. Oherwydd, unwaith y bydd y coffi berwedig ychydig allan o'r popty yn cael ei dywallt i gwpan oer, bydd y tymheredd yn gostwng yn sydyn, a bydd yr arogl yn cael ei leihau'n fawr.
Glanhau:
O ran glanhau'r cwpan coffi, oherwydd bod gan y cwpan coffi â gwead da wyneb tynn a mandyllau bach, nid yw'n hawdd cadw at y raddfa goffi, felly ar ôl yfed coffi, cyn belled â'ch bod yn ei rinsio â dŵr ar unwaith, gallwch chi gadw'r cwpan yn lân. Mae'r cwpan coffi sydd wedi'i ddefnyddio ers amser maith, neu wedi methu â chael ei rinsio yn syth ar ôl ei ddefnyddio, yn achosi i'r raddfa goffi gadw at wyneb y cwpan. Ar yr adeg hon, gellir socian y cwpan mewn sudd lemwn i gael gwared ar y raddfa goffi. Os na ellir tynnu'r raddfa goffi yn llwyr ar yr adeg hon, gallwch ddefnyddio asiant golchi llestri niwtral, ei dipio ar y sbwng, ei sychu'n ysgafn, ac yn olaf ei rinsio â dŵr. Yn ystod proses lanhau'r cwpan coffi, mae'n cael ei wahardd yn llwyr i ddefnyddio brwsh caled i brysgwydd, a dylid osgoi defnyddio glanhawyr asid cryf ac alcali cryf hefyd i osgoi crafiadau a difrod i wyneb y cwpan coffi.
